Le porc ibérique de Gland (pata negra) Le fameux jambon espagnol de bellota IBÉRICO du pata negra est issue du porc ibérique (pata negra). Le jambon ibérique est un jambon cru espagnol traditionnel tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie mondiale. Jambon Espagnol de Pata Negra La race ibérique de l’animal, sa vie dans les prés et … [Read more…]
LE Porc Du JAMBON IBÉRIQUE de BELLOTA Mondialement connu comme étant le summum du jambon, le Jamon Pata Negra Bellota pousse cependant à la confusion des appellations pour toutes les viandes de porc et tous les jambons en provenance d’Espagne. Or il y a bien des différences entre une viande de Pata Nagra et un Jamon … [Read more…]
Le jambon espagnole de pata negra Si le régime du porc ibérique est basé sur l’alimentation, sa graisse aura une sensation plus dure et moins flexible. Acheter jambon espagnole La couleur de la graisse de jambon espagnole ibérique bellota déterminera le temps et la qualité de traitement. S’il est trop blanchâtre, cela peut signifier que le … [Read more…]
Le jambon ibérique est bon pour la santé et pour le votre palais Les avantages de la santé de jambon ibérique sont incontestables, il abaisse le cholestérol, aide la pression artérielle. Jambon de Pata Negra est Un Plaisir Gastronomique Unique Le jambon ibérique de bellota (jambon ibérique de bellota) est composé de protéines et de … [Read more…]
